Nieuwe eigenaren WILD Bijzonder Vissen aan de slag

Algemeen

REUTUM – Bas en Kim Groothuis zijn vanaf vrijdag 1 juni officieel de trotse eigenaren van WILD Bijzonder Vissen in Reutum. Ze nemen het roer over van Gerwin en Nicole Leus, de zwager en zus van Bas, die eind vorig jaar via Facebook te kennen gaven het bedrijf van de hand te willen doen. Na ruim zeven jaar wilden ze samen op zoek gaan naar een nieuwe uitdaging. Vanaf juni is het aan Bas en Kim om de drukbezochte visvijver voort te zetten. “Een mix van het stoere, het robuuste en de jacht naar de vis zijn de ingrediënten van WILD en dit willen we blijven uitstralen. We bieden onze vissers een volledige beleving en blijven vernieuwen om het voor hen uitdagend te houden. Daarnaast gaan we deze beleving doortrekken naar de horeca om het restaurant meer handen en voeten te geven,” aldus het nieuwe paar.

De officiële overdracht vieren Bas, Kim en hun drie kinderen Kees, Jaap en Puck aanstaande vrijdag samen met familie, vrienden en kennissen. Daarnaast zijn er op zaterdag 2 juni verschillende feestelijke acties geregeld voor de vissers en andere gasten. Zo wordt er tweehonderd kilo extra zalmforel uitgezet, kan men tegen een gereduceerd tarief wildvissen en zijn er vislessen voor de jeugd. Daarnaast wordt gezorgd voor een hapje en een drankje en wordt er vis gerookt en geproefd op het terras.

Al langer betrokken
Bas en Kim waren vanaf de opzet van WILD al betrokken bij het bedrijf. “We hebben vanaf het begin meegekeken en geholpen waar we konden. Toen het bedrijf te koop kwam te staan, begon er bij ons meteen iets te kriebelen en na wat wikken en wegen hebben we de kans gegrepen”, aldus Bas. Met zijn jarenlange ervaring als kok in de horeca gaf hij de afgelopen jaren advies over de invulling van het restaurant en in de toekomst zal Gerwin hem raadgeven over de visserij. Gerwin studeerde namelijk Visteelt en Visserij in Wageningen en kent de fijne kneepjes van het vak. “Vissen is ook een hobby van mij, al ben ik niet zo’n fervent visser als mijn zwager. Mijn passie ligt meer bij de jacht hier in de omgeving. Volgende maand ga ik samen met Gerwin naar Denemarken om kennis te maken met onze visleveranciers en zo borduren wij voort op de connecties in de viswereld die zij door de jaren heen hebben opgebouwd.”

Een andere wending
De combinatie tussen het buitenleven en de horeca die de overname van WILD met zich meebrengt, zal een andere wending geven aan het leven van de Reutummers. Kim stond vijftien jaar lang voor de klas in Vroomshoop en was de afgelopen vijf jaar werkzaam op een basisschool in Zenderen. “Hier ga ik vooral de taak van gastvrouw op me nemen en me richten op onder andere de planning van partijen die gegeven kunnen worden in het restaurant. We willen ervoor zorgen dat mensen niet alleen hier komen om te vissen of voor een leuk dagje uit, maar ook om een hapje te eten”, vertelt Kim enthousiast. Een grote verandering dus, maar voor haar man is het allemaal iets minder nieuw. Hij gaat zich voornamelijk bezighouden met de visserij en zal af en toe bijspringen in het restaurant. Bas: “In het restaurant werken we enkel met robuuste, natuurlijke producten. Daarnaast maken we alles wat op de kaart staat helemaal zelf. Want we gaan voor de hoogste kwaliteit; voor de vissen, maar ook in het restaurant.”

Nuchtere toekomstvisie
De visie die Bas en Kim Groothuis hebben op de toekomst is vooruitstrevend en nuchter: “Onze vissers komen op de eerste plaats en voor hen zal er in eerste instantie niets veranderen. We zullen blijven vernieuwen om de jacht naar de vis voor hen uitdagend te houden. Daarbij gaan we het restaurant meer handen en voeten geven.” Ook willen ze de jeugd naar buiten krijgen door volgend jaar vislessen aan te gaan bieden.

Een walhalla voor de visliefhebber
Vissers uit heel Nederland weten de weg naar WILD te vinden, maar ook visfanaten uit België en Duitsland hebben een pad gelegd naar Reutum. Iedere sportvisser kan er zijn hart ophalen, want er is voor elk wat wils. “Vroeger was hier slechts een vijver die was ontstaan vanuit een zandafgraving. Als klein jongetje kwam ik hier al om te zwemmen, te schaatsen en om te vissen. Inmiddels zijn er vijf prachtige vijvers die voor elk wat wils bieden”, vertelt Bas. Zo kan men in de beschutte bosvijver en de grote vijver azen op regenboog- en zalmforellen en wordt in de feestvijver gevist naar Nederlandse Kweekpaling. Ook wordt er dagelijks gejaagd op bijzondere vissoorten zoals meervallen en steuren in de wildvijvers.

Arrangementen
Naast de visvijvers biedt WILD verschillende groepsarrangementen, kan men schieten in de schietbioscoop en is er een professionele rookoven waar de vis op traditionele wijze wordt gerookt. Daarnaast leent het restaurant met terras en prachtig uitzicht over de vijvers zich perfect voor diverse feestjes. Kim: “Verder is er boven een conferentieruimte die bedrijven kunnen huren voor bijvoorbeeld een vergadering die ze kunnen combineren met een visclinic die gegeven wordt door een echte vismeester.”

Algemeen

42 KiKa-kilometers in New York City Marathon

GEESTEREN - Op donderdag 1 november vliegen Ruben Bekhuis en Paul Danes naar New York om daar op zondag 4 november ruim 42 kilometer door de stad te lopen. Het duo loopt de New York City Marathon....
Lees verder
Algemeen

De herfstvakantie actief starten tijdens het LEGO-Bouwfestijn

MANDERVEEN – De derde editie van het LEGO-Bouwfestijn werd afgelopen zaterdag in het Kulturhus in Manderveen gehouden door de werkgroep 'mijn Manderveen 2030 recreatie'. Een hele middag bouwen met...
Lees verder
Algemeen

Aanleg Belevenispad Albergen gaat laatste fase in

Op zaterdag 10 november is er wederom een vrijwilligersdag op het terrein rond de MFA in Albergen. Er wordt gestart met de laatste fase van de aanleg van het Belevenispad en hulp is daarbij van harte...
Lees verder
Algemeen

Fysiotherapie Langeveld breidt locatie Albergen uit met ruime oefenzaal

De afgelopen maanden is er hard gewerkt in het pand aan de Zandhuisweg 37 in Albergen. In de praktijk van Fysiotherapie Langeveld heeft een grote verbouwing plaatsgevonden. Een mooie ruime wachtkamer...
Lees verder
Algemeen

Rabobank verhuist tijdelijk vanwege verbouwing pand Tubbergen

Tubbergen - Rabobank Noord en West Twente verhuist tijdelijk naar een andere locatie, omdat het pand aan De Eendracht 1 in Tubbergen verbouwd wordt. Vanaf 1 november kunnen klanten de bank bezoeken...
Lees verder
Algemeen

Prins Bernhard Cultuurfonds steunt ‘Red de Grutto’ met maar liefst € 7500,-

Geesteren - Goed nieuws voor de Stichting Vogelwerkgroep Geesteren (SVG). Afgelopen woensdag kregen zij namelijk het bericht dat het Prins Bernhard Cultuurfonds zal bijdragen aan de actie ‘Red de...
Lees verder
Algemeen

Brood en Banketbakkerij Koopmans bakt beste speculaasbrokken van Overijssel

TUBBERGEN – Donderdag 11 oktober is bekend gemaakt dat Brood en Banketbakkerij Koopmans, de Patisserie College Banketbakker uit Tubbergen en Almelo, de eerste prijs heeft gewonnen bij de provinciale...
Lees verder
Algemeen

Deuren Horlogerie Silderhuis voorgoed gesloten

TUBBERGEN - Een batterij verwisselen van het horloge, een sieraad kopen voor de dochter of een horloge aanschaffen voor de vriend. Velen hebben dat wel eens gedaan bij Silderhuis in Geesteren. Dit...
Lees verder
Algemeen

Kom met je vriendinnetje of vriendje armbandjes maken in Bibliotheek Tubbergen!

Van 3 tot en met 14 oktober is het weer Kinderboekenweek. Het thema is dit jaar ‘Vriendschap’. Onder het motto ‘Kom erbij!’ worden op vrijdagmiddag 12 oktober, onder professionele begeleiding van...
Lees verder
Algemeen

Kinderen Mariaschool zingen tachtigjarige Gerard Weultjes toe

LANGEVEEN – Op donderdag 4 oktober hebben de kinderen van de Mariaschool in Langeveen de tachtigjarige Gerard Weultjes toegezongen voor zijn huis. Gerard staat bekend als de opa van de Mariaschool,...
Lees verder
Algemeen

Eerste exemplaar boek Martin Paus voor Amerikaans ambassadeur

TUBBERGEN – Afgelopen woensdag kwam Pete Hoekstra, U.S. Ambassador to the Netherlands, naar de gemeente Wierden om het eerste exemplaar van het boek ‘Gerrit Jan Kollen, een prominent Wierdenaar’ in...
Lees verder
Algemeen

Noodlijdende Pancratiusbasiliek houdt acties voor financiële steun

Tubbergen - De beheercommissie, het pastoraal team en pastoor Casper Pikkemaat buigen zich over de mogelijkheden om de inkomsten voor de Pancratiusbasiliek in Tubbergen te vergroten. Reden hiertoe is...
Lees verder
Algemeen

Eerste exemplaar ‘Het verleden leeft’ uitgereikt aan Stichting Heemkunde Geesteren

GEESTEREN - Een kleine twee jaar heeft Herman Silderhuis nodig gehad om zijn derde fotoboek met als titel 'Het verleden leeft' af te ronden. Het boek is een vervolg op het eerder verschenen '...
Lees verder
Algemeen

Akoestische wildredder bewijst zijn waarde

Sinds de introductie in 2017 heeft de Wildbeheereenheid (WBE) Tubbergen inmiddels honderd akoestische wildredders kunnen uitgeven. De wildredders worden ingezet binnen het werkgebied van de WBE...
Lees verder