Nieuwe eigenaren WILD Bijzonder Vissen aan de slag

Algemeen

REUTUM – Bas en Kim Groothuis zijn vanaf vrijdag 1 juni officieel de trotse eigenaren van WILD Bijzonder Vissen in Reutum. Ze nemen het roer over van Gerwin en Nicole Leus, de zwager en zus van Bas, die eind vorig jaar via Facebook te kennen gaven het bedrijf van de hand te willen doen. Na ruim zeven jaar wilden ze samen op zoek gaan naar een nieuwe uitdaging. Vanaf juni is het aan Bas en Kim om de drukbezochte visvijver voort te zetten. “Een mix van het stoere, het robuuste en de jacht naar de vis zijn de ingrediënten van WILD en dit willen we blijven uitstralen. We bieden onze vissers een volledige beleving en blijven vernieuwen om het voor hen uitdagend te houden. Daarnaast gaan we deze beleving doortrekken naar de horeca om het restaurant meer handen en voeten te geven,” aldus het nieuwe paar.

De officiële overdracht vieren Bas, Kim en hun drie kinderen Kees, Jaap en Puck aanstaande vrijdag samen met familie, vrienden en kennissen. Daarnaast zijn er op zaterdag 2 juni verschillende feestelijke acties geregeld voor de vissers en andere gasten. Zo wordt er tweehonderd kilo extra zalmforel uitgezet, kan men tegen een gereduceerd tarief wildvissen en zijn er vislessen voor de jeugd. Daarnaast wordt gezorgd voor een hapje en een drankje en wordt er vis gerookt en geproefd op het terras.

Al langer betrokken
Bas en Kim waren vanaf de opzet van WILD al betrokken bij het bedrijf. “We hebben vanaf het begin meegekeken en geholpen waar we konden. Toen het bedrijf te koop kwam te staan, begon er bij ons meteen iets te kriebelen en na wat wikken en wegen hebben we de kans gegrepen”, aldus Bas. Met zijn jarenlange ervaring als kok in de horeca gaf hij de afgelopen jaren advies over de invulling van het restaurant en in de toekomst zal Gerwin hem raadgeven over de visserij. Gerwin studeerde namelijk Visteelt en Visserij in Wageningen en kent de fijne kneepjes van het vak. “Vissen is ook een hobby van mij, al ben ik niet zo’n fervent visser als mijn zwager. Mijn passie ligt meer bij de jacht hier in de omgeving. Volgende maand ga ik samen met Gerwin naar Denemarken om kennis te maken met onze visleveranciers en zo borduren wij voort op de connecties in de viswereld die zij door de jaren heen hebben opgebouwd.”

Een andere wending
De combinatie tussen het buitenleven en de horeca die de overname van WILD met zich meebrengt, zal een andere wending geven aan het leven van de Reutummers. Kim stond vijftien jaar lang voor de klas in Vroomshoop en was de afgelopen vijf jaar werkzaam op een basisschool in Zenderen. “Hier ga ik vooral de taak van gastvrouw op me nemen en me richten op onder andere de planning van partijen die gegeven kunnen worden in het restaurant. We willen ervoor zorgen dat mensen niet alleen hier komen om te vissen of voor een leuk dagje uit, maar ook om een hapje te eten”, vertelt Kim enthousiast. Een grote verandering dus, maar voor haar man is het allemaal iets minder nieuw. Hij gaat zich voornamelijk bezighouden met de visserij en zal af en toe bijspringen in het restaurant. Bas: “In het restaurant werken we enkel met robuuste, natuurlijke producten. Daarnaast maken we alles wat op de kaart staat helemaal zelf. Want we gaan voor de hoogste kwaliteit; voor de vissen, maar ook in het restaurant.”

Nuchtere toekomstvisie
De visie die Bas en Kim Groothuis hebben op de toekomst is vooruitstrevend en nuchter: “Onze vissers komen op de eerste plaats en voor hen zal er in eerste instantie niets veranderen. We zullen blijven vernieuwen om de jacht naar de vis voor hen uitdagend te houden. Daarbij gaan we het restaurant meer handen en voeten geven.” Ook willen ze de jeugd naar buiten krijgen door volgend jaar vislessen aan te gaan bieden.

Een walhalla voor de visliefhebber
Vissers uit heel Nederland weten de weg naar WILD te vinden, maar ook visfanaten uit België en Duitsland hebben een pad gelegd naar Reutum. Iedere sportvisser kan er zijn hart ophalen, want er is voor elk wat wils. “Vroeger was hier slechts een vijver die was ontstaan vanuit een zandafgraving. Als klein jongetje kwam ik hier al om te zwemmen, te schaatsen en om te vissen. Inmiddels zijn er vijf prachtige vijvers die voor elk wat wils bieden”, vertelt Bas. Zo kan men in de beschutte bosvijver en de grote vijver azen op regenboog- en zalmforellen en wordt in de feestvijver gevist naar Nederlandse Kweekpaling. Ook wordt er dagelijks gejaagd op bijzondere vissoorten zoals meervallen en steuren in de wildvijvers.

Arrangementen
Naast de visvijvers biedt WILD verschillende groepsarrangementen, kan men schieten in de schietbioscoop en is er een professionele rookoven waar de vis op traditionele wijze wordt gerookt. Daarnaast leent het restaurant met terras en prachtig uitzicht over de vijvers zich perfect voor diverse feestjes. Kim: “Verder is er boven een conferentieruimte die bedrijven kunnen huren voor bijvoorbeeld een vergadering die ze kunnen combineren met een visclinic die gegeven wordt door een echte vismeester.”

Algemeen

Nieuwe glaskunst in vitrines op Raadhuisplein

TUBBERGEN - Vrijwilligers van Stichting Glasrijk Tubbergen hebben voor verversing van de glaskunst in de vitrines op het Raadhuisplein in Tubbergen gezorgd. Het zijn glaskunstwerken die de afgelopen...
Lees verder
Algemeen

Collecte Rode Kruis Dinkelland-Oldenzaal-Tubbergen gaat niet door

De collecte van het Nederlandse Rode Kruis vindt plaats in de week van 25 tot en met 30 juni. De afdeling Dinkelland – Oldenzaal - Tubbergen heeft echter geen nieuwe collectecoördinator kunnen vinden...
Lees verder
Algemeen

Tienjarig jubileum De Korenschoof: Van dagopvang naar compleet zorgaanbod

De Korenschoof in Haarle is een zorgbedrijf in de vorm van een boerderij. ‘Onze dieren en de boerderij ondersteunen de zorg die wij bieden’ staat nadrukkelijk op de website. De rust en structuur op...
Lees verder
Algemeen

Glasrijk Tubbergen winnaar van Cogas Cultuurprijs

Glasrijk Tubbergen is winnaar geworden van de Cogas Cultuurpijs, een prijs die Cogas jaarlijks uitreikt aan een bijzonder cultureel initiatief in de Cogas-regio. Zij willen hiermee de kennis van...
Lees verder
Algemeen

AutoHaarhuis in halve finale verkiezing Onafhankelijk Autobedrijf

GEESTEREN - Voor de twaalfde editie van de verkiezing BOVAG Onafhankelijk Autobedrijf van het Jaar heeft de vakjury tien BOVAG-bedrijven geselecteerd die zich halve finalist mogen noemen. Onder hen...
Lees verder
Algemeen

Kluslady.nl helpt ouderen met klussen in en om het huis

ALBERGEN – Leonie Braakhuis maakte van haar hobby haar werk en is sinds begin april werkzaam als Kluslady.nl. Ze ontziet ouderen en helpt hen met allerlei klusjes zoals schilderen, behangen,...
Lees verder
Algemeen

Drukbezochte Afscheid Fair vraagt om vervolg

Op verjaardagen wordt hen het hemd van het lijf gevraagd over hun beroep als uitvaartbegeleiders. Karin Oude Avenhuis van Puur Uitvaart en Christel Bruggink van Zuiver Uitvaartbegeleiding sloegen...
Lees verder
Algemeen

Cheques Rabo Clubkas Campagne uitgereikt

De Rabo Clubkas Campagne is voorbij. Afgelopen week was de finaleweek waarin medewerkers van de Rabobank de cheques persoonlijk uitreikten bij de deelnemende clubs. MVV’29, De Tukkers en Zwembad de...
Lees verder
Algemeen

Eerste BGT-Café smaakt naar meer!

Op dinsdag 29 mei was het eerste BGT-Café bij gastheer ‘n Kaps in Tubbergen. Een laagdrempelig kennis-café op thema met in deze eerste editie het thema ‘Blockchain’ centraal. Ondanks de tropische...
Lees verder
Algemeen

Harbrinkhoek - Mariaparochie hoopt op centrale ontmoetingsplaats voor jong en oud

Gezond ouder worden en actief deel kunnen blijven nemen aan de samenleving, dat ziet Mijn Harbrinkhoek - Mariaparochie 2030 als één van de belangrijkste speerpunten voor de toekomst van het dorp. Om...
Lees verder
Algemeen

Open dag gerenoveerde sportcomplex Fleringen

De gehele renovatie van sportcomplex ‘t Reuvekamp is klaar. Met behulp van vrijwilligers en financiële bijdragen van overheden en sponsoren is een prachtig complex voor geheel Fleringen gerealiseerd...
Lees verder
Algemeen

Langeveen opent fraai gerenoveerde dorpsentree

LANGEVEEN - De afgelopen weken zijn inwoners van Langeveen druk bezig geweest met het opknappen van het landkruis en daarbij gelegen plantsoen op de hoek van de Hardenbergerweg en Langehaarsweg....
Lees verder
Algemeen

Aardbeien en asperges proeven onder de warme lentezon

VASSE - Het was ook dit jaar een drukte van belang tijdens de Aardbei - Aspergetocht in Vasse. Afgelopen zondag vond de tocht voor de negentiende keer plaats. Veel fijnproevers genoten door de jaren...
Lees verder
Algemeen

Esther Scheer-Weijenberg nieuwe predikant Protestantse Gemeente Tubbergen

Ds. Esther Scheer-Weijenberg (34) uit Glanerbrug wordt per 1 juli de nieuwe predikant van de Protestantse Gemeente Tubbergen. Zij heeft het beroep dat door de Kerkenraad van de Protestantse Gemeente...
Lees verder
Algemeen

Communicanten Reutum doneren Parochiële Caritas Instelling

De communicanten van de Mariaschool in Reutum hebben € 133,50 overhandigd aan de Parochiële Caritas Instelling (PCI). Ieder jaar is er tijdens de voorbereiding van de communie ook aandacht voor de...
Lees verder
Algemeen

Coalitievorming nieuwe stijl: Samen de agenda opstellen

Niet beslissen voor de inwoners, maar samen met de inwoners. Dat is heel kort samengevat de manier van werken van Mijn Dorp 2030. Een manier die past bij de Tubbergse samenleving. Omdat het nieuwe...
Lees verder