Brood en Banketbakkerij Koopmans bakt beste speculaasbrokken van Overijssel

Algemeen

TUBBERGEN – Donderdag 11 oktober is bekend gemaakt dat Brood en Banketbakkerij Koopmans, de Patisserie College Banketbakker uit Tubbergen en Almelo, de eerste prijs heeft gewonnen bij de provinciale Speculaasbrokken keuring van het Gilde van de Betere Banketbakkers van Het Patisserie College.

Tijdens de najaarsvergadering van 9 oktober konden alle banketbakkers, aangesloten bij het gilde Het Patisserie College, hun beste brokken inleveren voor de keuring ‘Beste Brokkenmaker 2018’. In totaal streden zo’n zestig banketbakkers om de felbegeerde titel. De jury, bestaande uit: Paul Huys, keurmeester van grondstoffenleverancier Van der Pol en vier specialisten en oud-banketbakker ondernemers, spraken van een hoog niveau van de producten. Paul Huys: “De winnende brokken van Koopmans waren van uitstekende kwaliteit. Deze hebben de perfecte verhouding tussen een lekkere zoete en volle roombotersmaak en tijdens het eten komt ook een heerlijke speculaasmelange naar boven. Daarnaast is de brok heerlijk bros, maar ook weer niet te kruimelig. Kortom een brok die je achter elkaar op eet als je eenmaal begonnen bent.”

Kwaliteit weer iets beter
Ook over de kwaliteit was de jury goed te spreken: “Over het algemeen was de kwaliteit zelfs weer van een iets hoger niveau dan voorgaande jaren. Vooral op het visuele aspect zijn de brokken in zijn algemeenheid beter geworden. De top ligt erg dicht bij elkaar.” De winnende speculaasbrokken voor de provincie Overijssel van Brood en Banketbakkerij Koopmans scoorden op smaak uitstekend. Maar ook de brosheid en uitstraling waren van een geweldige kwaliteit. Een prachtig resultaat voor dit banketproduct.

De competitie
Binnen Het Patisserie College, het gilde van de Betere Banketbakkers, staat kwaliteit bovenaan. Alle aangesloten banketbakkers hebben een eigen bakkerij, waar ze hun producten zelf maken. Zes maal per jaar komen de banketbakkers in groepsvergaderingen bij elkaar, waarbij ook productvergelijkingen plaatsvinden, om zo de kwaliteit van eenieder nog verder te verbeteren. Als extra wordt ieder jaar in samenwerking met Van der Pol deze competitie georganiseerd. Hieruit ontstaat de provinciale winnaar, dit jaar Brood en Banketbakkerij Koopmans.

Algemeen

De herfstvakantie actief starten tijdens het LEGO-Bouwfestijn

MANDERVEEN – De derde editie van het LEGO-Bouwfestijn werd afgelopen zaterdag in het Kulturhus in Manderveen gehouden door de werkgroep 'mijn Manderveen 2030 recreatie'. Een hele middag bouwen met...
Lees verder
Algemeen

Aanleg Belevenispad Albergen gaat laatste fase in

Op zaterdag 10 november is er wederom een vrijwilligersdag op het terrein rond de MFA in Albergen. Er wordt gestart met de laatste fase van de aanleg van het Belevenispad en hulp is daarbij van harte...
Lees verder
Algemeen

Fysiotherapie Langeveld breidt locatie Albergen uit met ruime oefenzaal

De afgelopen maanden is er hard gewerkt in het pand aan de Zandhuisweg 37 in Albergen. In de praktijk van Fysiotherapie Langeveld heeft een grote verbouwing plaatsgevonden. Een mooie ruime wachtkamer...
Lees verder
Algemeen

Rabobank verhuist tijdelijk vanwege verbouwing pand Tubbergen

Tubbergen - Rabobank Noord en West Twente verhuist tijdelijk naar een andere locatie, omdat het pand aan De Eendracht 1 in Tubbergen verbouwd wordt. Vanaf 1 november kunnen klanten de bank bezoeken...
Lees verder
Algemeen

Prins Bernhard Cultuurfonds steunt ‘Red de Grutto’ met maar liefst € 7500,-

Geesteren - Goed nieuws voor de Stichting Vogelwerkgroep Geesteren (SVG). Afgelopen woensdag kregen zij namelijk het bericht dat het Prins Bernhard Cultuurfonds zal bijdragen aan de actie ‘Red de...
Lees verder
Algemeen

Deuren Horlogerie Silderhuis voorgoed gesloten

TUBBERGEN - Een batterij verwisselen van het horloge, een sieraad kopen voor de dochter of een horloge aanschaffen voor de vriend. Velen hebben dat wel eens gedaan bij Silderhuis in Geesteren. Dit...
Lees verder
Algemeen

Kom met je vriendinnetje of vriendje armbandjes maken in Bibliotheek Tubbergen!

Van 3 tot en met 14 oktober is het weer Kinderboekenweek. Het thema is dit jaar ‘Vriendschap’. Onder het motto ‘Kom erbij!’ worden op vrijdagmiddag 12 oktober, onder professionele begeleiding van...
Lees verder
Algemeen

Kinderen Mariaschool zingen tachtigjarige Gerard Weultjes toe

LANGEVEEN – Op donderdag 4 oktober hebben de kinderen van de Mariaschool in Langeveen de tachtigjarige Gerard Weultjes toegezongen voor zijn huis. Gerard staat bekend als de opa van de Mariaschool,...
Lees verder
Algemeen

Eerste exemplaar boek Martin Paus voor Amerikaans ambassadeur

TUBBERGEN – Afgelopen woensdag kwam Pete Hoekstra, U.S. Ambassador to the Netherlands, naar de gemeente Wierden om het eerste exemplaar van het boek ‘Gerrit Jan Kollen, een prominent Wierdenaar’ in...
Lees verder
Algemeen

Noodlijdende Pancratiusbasiliek houdt acties voor financiële steun

Tubbergen - De beheercommissie, het pastoraal team en pastoor Casper Pikkemaat buigen zich over de mogelijkheden om de inkomsten voor de Pancratiusbasiliek in Tubbergen te vergroten. Reden hiertoe is...
Lees verder
Algemeen

Eerste exemplaar ‘Het verleden leeft’ uitgereikt aan Stichting Heemkunde Geesteren

GEESTEREN - Een kleine twee jaar heeft Herman Silderhuis nodig gehad om zijn derde fotoboek met als titel 'Het verleden leeft' af te ronden. Het boek is een vervolg op het eerder verschenen '...
Lees verder
Algemeen

Akoestische wildredder bewijst zijn waarde

Sinds de introductie in 2017 heeft de Wildbeheereenheid (WBE) Tubbergen inmiddels honderd akoestische wildredders kunnen uitgeven. De wildredders worden ingezet binnen het werkgebied van de WBE...
Lees verder